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VeganE Küche im Hotel Seefischer, Millstätter SEE

Abwechslungsreiche und köstliche Gerichte

Salate vom Buffet, Pastinake und Essig-Marillen, Eierschwammerlsuppe, Rucola-Erdäpfel-Ragout mit Radieschen und Erbsenschoten, bunter Mangold mit Basmati-Reis und Pekannüssen, Gemüse-Tortilla mit Fenchel und Avocado und abwechslungsreiche Desserts – so sieht im Seefischer ein veganes Menü aus.

 

Nachdem die Nachfrage nach fleischlosen Gerichten und Speisen ohne tierische Produkte immer größer geworden ist, nahmen Küchenchef Christian Gölles und sein Team vegane und vegetarische Gerichte in ihren Speiseplan auf.

 

Bei Bedarf geht das Team auch auf Allergien und Unverträglichkeiten ein. Veganer werden immer wieder gefragt, was sie essen können. Die vegane Küche kann sehr abwechslungsreich und köstlich sein. Veganer nehmen viel Gemüse und Obst zu sich. Tierische Produkte werden durch andere ersetzt, sodass der gute Geschmack erhalten bleibt. So wird Milch beispielsweise durch Reis- oder Sojamilch ersetzt. Statt Eiern wird ein pflanzliches Pulver auf Basis von Sojaeiweiß verwendet.

Vom Millstätter See aus gibt es viele schöne Wanderwege in der Kärntner Bergwelt.

Wanderungen in den Nockbergen

Drei geführte Wanderungen pro Woche

Wanderung zu alpinen Kräutern Günther Pulverer ist einer der Wanderführer, der die Gäste des Romantik Hotels für die Natur in den Nockbergen begeistert. Seit zwölf Jahren begleitet er Familien und Sportbegeisterte auf ihren Wanderungen. Als Schwerpunktthema bietet der Kärntner auch Alpine Kräuter an. Abmarsch beim Hotel ist um neun Uhr, nach sechs bis sieben Stunden kehren die Wanderer mit vielen neuen Eindrücken zurück. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind zwischen sechs und 80 Jahre alt, Stammgäste machen diese Wanderung Jahr für Jahr mit und erfahren immer wieder etwas Neues und Interessantes. Die Hauptblütezeit ist von Mitte Juni bis Ende Juli.
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Mit dem hoteleignen Ski-Taxi kommen die Gäste schnell vom Romantik Hotel Seefischer ins nächste Ski-Gebiet.

Skitaxi ins Skigebiet

Exklusiver Service für "Seefischer"-Gäste

Unser Hausmeister Gottfried bringt Sie mit dem hoteleigenen Bus ins nahgegelegene Skigebiet Bad Kleinkirchheim. Von unserem Skidepot-Häuschen vor dem Hotel (ausgestattet mit Skishuhwärmern und Skiständern) bringt er Sie in nur 15 - 20 Minuten zur Talstation der Kaiserburgbahn. Vormittags gibt es 3 verschiedene Abfahrtszeiten sowie am Nachmittag holt er Sie selbstverständlich wieder ab. Und nach einem erfüllten Skitag gehört natürlich ein Schnapserl und frisch-gebackene Keske von Margarethe dazu - Gottfried wird Sie damit überraschen!